Bahan-bahan:
Untuk membuat saus telur gulung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 6 butir telur ayam
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
Cara Membuat:
Berikut langkah-langkah membuat saus telur gulung yang enak dan lezat:
- Kocok telur dengan garam dan merica bubuk hingga rata.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga layu.
- Tuangkan telur kocok ke atas tumisan, ratakan.
- Biarkan telur matang di atas api kecil.
- Angkat telur dan gulung dengan menggunakan spatula. Sisihkan.
- Buat saus dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Sajikan saus dengan telur gulung yang sudah dipotong-potong.
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi dari saus telur gulung:
- Kalori: 356 kkal
- Karbohidrat: 16 gr
- Protein: 20 gr
- Lemak: 23 gr
- Kolesterol: 553 mg
- Natrium: 728 mg
Telah terbukti bahwa saus telur gulung ini sangat lezat dan bergizi. Selain itu, saus telur gulung juga mudah dibuat dan cocok dihidangkan pada berbagai acara, seperti perayaan keluarga, pesta kantor, atau bahkan makan malam sehari-hari. Selamat mencoba!
