Bahan-bahan:
1. 200 gram tape singkong
2. 2 buah pisang raja matang
3. 1 sachet susu kental manis
4. 1 sachet santan instan
5. 100 ml air matang
6. 3 sendok makan gula pasir
7. Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan blender, lalu masukkan tape singkong dan pisang raja ke dalam blender.
2. Tambahkan susu kental manis, santan instan, air matang, dan gula pasir ke dalam blender.
3. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
4. Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya.
5. Tuangkan campuran tape singkong dan pisang raja ke dalam gelas saji yang sudah berisi es batu.
6. Es kulkul siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
1. Kalori: 274 kalori
2. Protein: 2,8 gram
3. Lemak: 5,8 gram
4. Karbohidrat: 53,5 gram
5. Serat: 3,2 gram
6. Gula: 34,9 gram
Tips:
1. Untuk menambah cita rasa, tambahkan sirup atau saus sesuai selera.
2. Es kulkul bisa disajikan dengan tambahan topping seperti kacang, biji selasih, atau buah-buahan sesuai selera.
3. Jika ingin menambah rasa manis, tambahkan gula sesuai selera.
4. Untuk menghindari es kulkul menjadi terlalu manis, gunakan pisang raja yang sudah matang.
Penutup:
Es kulkul merupakan minuman tradisional yang terkenal di Bali. Minuman ini terbuat dari campuran tape singkong dan pisang raja yang dihaluskan dengan susu kental manis, santan instan, air matang, dan gula pasir. Es kulkul biasanya disajikan dengan es batu dan bisa ditambahkan sirup atau saus sesuai selera. Es kulkul juga bisa disajikan dengan tambahan topping seperti kacang, biji selasih, atau buah-buahan sesuai selera. Selain rasanya yang enak, es kulkul juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat es kulkul di rumah. Selamat mencoba!
